Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды. Маринованные огурцы без уксуса очень вкусны, однако очень важно брать засолочные сорта огурцов, чтоб получить хрустящие, твердые маринованные огурцы без уксуса. Попробуйте сделать разок огурцы по этому рецепту и, может быть, рецепт маринованных огурцов без уксуса станет одним из ваших любимых. Успехов!Количество порций: 10Простой рецепт маринованных огурцов без уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 дн. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 днКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на десять порцийОгурцы — 3,5 Килограмма (мелкие, средние)Лист хрена — 1 По вкусуУкроп (зонтик) — 1 По вкусуЧеснок — 5 По вкусуЧерный перец — 1 По вкусуСоль — 5 Ст. ложекЛавровый лист — 1 По вкусуЛимонная кислота — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеОгурцы помыть, обрезать кончики. Литровые банки вымыть с содой.Плотно уложить огурцы и приправы в банки.В чашке в кипятке растворить по одной ложке соли ( для каждой литровой банки). Охладить, залить в банки, долить до верху простой водой. Закрыть неплотно крышкой и взболтать.Банки поставить на брожение на 2-3 суток (на тарелочки, чтоб не протекал рассол), периодически взбалтывать.Огурцы должны немного пожелтеть и появиться приятный аромат.Рассол слить в кастрюлю, довести до кипения. Огурцы в банках промыть кипятком: залить кипятком на 10 минут, слить.Залить маринадом, добавить щепотку лимонки и перец.Закатать банки и укутать, чтоб медленно остывали.
