Простой рецепт хумуса арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийМясо говядина(лучше грудинка) - 1.5-2 кгХумус готовый - 0.5 кгЛук репчатый крупный - 2 штЛук зеленный - 2-3 штОливковое маслоСоль, перец, аджика, молотые зернакинзы.Чеснок - 3 зубчикаПошаговое приготовлениеИз мяса приготовить фарш.На сковороде нагреть 3 ст. ложки оливкового масла.Добавить щепотку кинзы и мелко резанный чеснок.Почти сразу добавить резанный репчатый лук, чтобы чеснок не успел пережариться.Довести лук до готовности.Помещаем туда фарш и обжариваем, постоянно помешивая, что бы фарш не стал комком(под конец добавить соль и перец).В хумус я добавляю по вкусу оливковое масло и аджику.Выкладываю его на большое плоское блюдо слоем 1-1. 5 см.Сверху накрываем обжаренным фаршем и посыпаем резанным зелённым луком(для любителей можно добавить зелень).Приятного аппетита.Я готовлю это блюдо уже несколько лет стабильно один раз в месяц. И до сих пор всем членам семьи оно не надоело. Очень вкусно и очень сытно.
