Несложный рецепт закусочных канапе с селедкой и ароматным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КанапеИнгредиенты на семь порцийСельдь слабосоленая - 1 штЯблоко зеленое ( не очень сладкое) - 1 штЛимон - 1/1,Хлеб бородинский - несколько ломтиковВодка - 2 ст. л.Сахар - щепоткаПерец черный свежесмолотый - щепоткаДля ароматного масла:Масло сливочное - 100 гКориандр семена - 1 ч. л.Укроп - 1 пучокСольПошаговое приготовлениеПриветствую всех и здравия желаю! Передлагаю вариант простеньких, но очень вкусных канапе с любимой всеми селедочкой.Сельдь разделать известным всем способом на филе.Смешать водку, сахар и свежесмолотый перец, сбрызнуть этой смесью селедку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.Семена кориандра обжарить на сухой сковородке 3 минутки. Растереть в ступке.Размягченное сливочное масло смешать с мелкорубленным укропом и кориандром.Яблоко нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком во избежание потемнения.Куски бородинского хлеба разрезать на ломтики по размеру с кусочками селедки, смазать ароматным маслом, сверху уложить селедочку, сбоку примостить кусочек яблочка, приправить перцем по желанию, украсить по фантазии, я просто набросала укропчику и насадила лучок зеленый на зубочистки, и. и.Ох, как же это оказывается вкусно.В Скандинавии эти махонькие закусочки подают с ледяным пивом и аквавитом ( не знаю, что это за зверь, но говорят местный алкогольный напиток, довольно крепкий). У нас аквавита нет, а под водочку самое то. И без водочки самое то, уж больно вкусно!!!!! Попробйте и Вы!
