Очень сытный салат, который легко заменит полноценный прием пищи. Кроме того, киноа относится к супер-фудам, что делать этот салат отличным источником необходимых витаминов и микроэлементов.Простой рецепт салата с киноа, спаржей и сыром фета средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийКиноа 200 гСпаржа зеленая 500 гСпаржа белая 500 гСыр фета 200 гПетрушка небольшой пучокМасло оливковое 4 ст. л.Уксус бальзамический 2 ст. л.Горчица 1 ч. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить киноа в подсоленной воде, соблюдая время и пропорции, указанные на упаковке.Отварить 2 вида спаржи в кипящей подсоленной воде: зеленая варится 5 минут, белая - 10. Готовую спаржу опустить в холодную воду, а затем слить.В миске смешать бальзамический уксус с горчицей и оливковым маслом, добавить соль, перец и нарубленную петрушку.Выложить в салатник киноа, сверху нарезанную спаржу двух видов и сыр фета. Полить приготовленной заправкой и дополнительно посыпать петрушкой.
