Винный маринад для дичи

Простой рецепт винного маринада для дичи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Красное сухое вино 750 мл
• Репчатый лук 1 головка
• Петрушка ½ пучка
• Морковь 2 штуки
• Лавровый лист 2 штуки
• Черный перец горошком 12 штук
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Гвоздика 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Смешайте все ингредиенты в глиняной посуде. Уложите в маринад мясо, перемешайте и прижмите, так, чтобы маринад покрывал его.
2. Накройте посуду пленкой и уберите все вместе в холодильник на срок от 5 до 24 часов. Иногда мясо следует перемешивать. Время зависит от типа мяса — куропаткам надо меньше времени, чем зайчатине и оленине, например.
3. Когда вы будете готовы жарить мясо — удалите весь маринад.

Этот маринад делает мясо мягким и придает ему приятный аромат.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Винный маринад для дичи - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант винного маринада для дичи ещё не пробовала

 

@Мая_З, спасибо за новый вариант винного маринада для дичи.
Нужно будет обязательно попробовать