Непростой рецепт aRROZ CON POLLO - риса с курицей аргентинской кухни. Пошаговый рецепт аргентинской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Аргентинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций1 курицавино белое сухое - 200 грчеснок - 1-2 долькирис - 1 стаканперец сладкий - 1 среднийморковь - 1 средняялук репчатый - 1 шткусочек чили перца1,5 стакана воды или бульоначеснок - 2 дольки0,5 ст. зеленого горошка (свежего или замороженного)соль, перец, карри в порошкеПошаговое приготовлениеКурицу порубить на небольшие части.Проткнуть кусочки ножом и замариновать в вине с чесноком, соль и перцем (не меньше 2 часов)Обжарить курицу до хорошей корочки, посыпав карриВынуть и переложить в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. Тушить минут 20.Пока тушится курица, обжарить порезанные лук, морковь, чеснок и перец.Как только овощи дадут сок, добавить промытый рис и обжарить его тоже.Вернуть курицу к рису вместе с жидкостьюДобавить горошек, посолить, поперчить и тушить все вместе на очень - очень маленьком огне около получаса.Подавать с лимоном. Простое и очень вкусное и ароматное блюдо Это блюдо готовят во всей латинской америке, но больше это перуанская кухня, но ее в списке не было, поэтому поставила аргентинскую.
