Предлагаю приготовить простые лепешки с жареным луком. Подойдут они как к первым блюдам, так и ко вторым.См. пошаговое описание.Простой рецепт лепешек с оливковым маслом и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийМука пшеничная (в тесто - 370 г для подпыла - 10 г) — 380 гМасло оливковое — 6 ст. л.Лук репчатый — 100 гЛук красный (для украшения) — 1 штДрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.Вода (теплая) — 190 млМаслины (для украшения) — 5 штСоль — 7 гСахар — 1 ч. лПошаговое приготовлениеБелый репчатый лук чищу, мою и нарезаю кубиками.Обжариваю лук на оливковом масле на слабом огне около 10 минут.Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи, даю постоять минут 5.Добавляю просеянную муку, соль, сахар, остывший обжаренный лук с оливковым маслом.Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.Тесто уминаю и делю на 5 равных частей. Используя муку для подпыла, формую из каждого кусочка теста шар, накрываю их пленкой и даю отдохнуть минут 10-15.Красный репчатый лук чищу, мою и нарезаю полукольцами.Беру один шар из теста, раскатываю с помощью скалки лепешку до толщины около 1 см. В серединку вдавливаю маслину, украшаю полукольцами красного лука. Таким же образом формую остальные лепешки.Перекладываю лепешки на противень (лепешки удобнее украшать сразу на противне). Противень маслом не смазываю. Накрываю лепешки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 1, 5-2 раза.Выпекаю лепешки в разогретой до 220 градусов духовке около 18-20 минут. Приятного Вам аппетита!
