Оригинальный салат из квашеной капусты с мясом не только станет украшением вашего праздничного стола, но и придаст нотку оригинальности традиционным новогодним блюдам. Делимся подробным рецептом.Простой рецепт салата из квашеной капусты с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: НарезкаИнгредиенты на четыре порцииГовядина (запеченная) 200 гКапуста квашеная0,5 кгЯблоко (кисло - сладкое) 1 штВиноград100 гМед1 ст. л.Горчица1 ч. л.Масло растительное рафинированное3 ст. л.Тмин1 щепоткаУкроп1 пучокПошаговое приготовлениеГовядину режем тонкими полосками. Если капуста нашинкована длинной соломкой, то ее режем поперек на несколько частей.Яблоко трем на крупной терке или шинкуем соломкой толщиной со спичку. Если виноград крупный, то разрезаем каждую ягоду пополам и вынимаем косточки.Готовим заправку из меда, горчицы и растительного масла. Соединяем подготовленные ингредиенты и перемешиваем с заправкой, семенами тмина и мелко нарезанным укропом.Желательно дать салату настояться несколько часов в прохладном месте.Кстати, если добавить в капусту - провансаль мясо и заправку, то получаем тот же салат, только еще быстрее.
