Крабовый чизкейк с соусом Меньер

Сложный рецепт крабового чизкейка с соусом Меньер домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для основы
• 1 стакан молотых грецких орехов
• 1 стакан муки
• 100 гр холодного масла
• 3 ст. л. холодной воды
• соль
• Начинка
• 1 луковица
• 1 баночка крабового мяса
• 400 гр чрем - чиза (Филадельфия)
• 2 яйца
• соль, перец
• Соус Меньер
• несколько кружков лимона
• четверть стакана Вустерского соуса
• 5 стакана сладкого соуса чили
• 250 гр сливок
• 50 гр масла сливочного, холодного
• соль, перец, сахар по желанию

Пошаговое приготовление

1. Для основы смешиваем все компоненты, замешиваем тесто и ставим в холодильник на час. Холодное тесто распределяем по форме и ставим в нагретую духовку при 180 гр минут на 15.
2. Лук обжариваем, смешиваем с остальными ингредиентами начинки.
3. Кладем на основу и возвращаем в духовку еще минут на 15-20.
4. Соус делала на глаз, поэтому пробуйте. Лимон и Вустерский соус и чили нагреть и дать покипеть.
5. Добавить сливки и масло. Приправить по вкусу.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))