Варенье — вкусная, ароматная заготовка, традиционная для славян. Особенно вкусно получается, если вы приготовите для родных варенье самостоятельно, своими руками, с душой.Предлагаю приготовить интересное варенье из нектаринов с апельсинами. Готовить такое варенье лучше поздним летом или ранней осенью, когда на рынке и в магазинах вдоволь нектаринов, которые созрели естественным путём. Да и стоят они дешевле именно в этот период, что даёт возможность приготовить на зиму несколько баночек такого вкусного и ароматного варенья.Для варенья выбирайте не очень спелые, твёрдые нектарины, чтобы они хорошо резались и не превратились после варки в пюре.Очень простой рецепт варенья из нектаринов с апельсинами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на пять порцийАпельсин 0.5 шт.Нектарин 500 гСахар 500 гПошаговое приготовлениеДля работы нам понадобятся нектарины, апельсин, сахар.Нектарины (500 г) помыть и высушить. Разрезать плоды пополам, удалить косточку, а мякоть нарезать дольками, толщиной 0,5-0,7 сантиметров.Выложить дольки нектаринов в толстостенную кастрюлю, пересыпая их сахаром (500 г).Апельсин (1 половину) тщательно помыть в горячей воде, высушить. Натереть цедру на тёрке. Удалить белую часть апельсина, а мякоть нарезать небольшими кусочками, удалив косточки.Добавить цедру и мякоть к нектаринам.На быстром огне довести смесь до кипения, а затем огонь убавить и варить 50 минут (до готовности варенья).Варенье из нектаринов с апельсинами готово. Горячее варенье можно сразу расфасовать по сухим, стерилизованным баночкам и закатать.
