Простой рецепт баклажанов обжаренных,консервированных холодным способом,острые домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийбаклажаны 3 кгчеснок 200 гстручок горького перцастакан подсолнечного масластакан 3% уксусаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны помыть, порезать колечками, посолить и обжарить на подсолнечном масле, сложить в кастрюлю, пересыпать каждый слой специями(это порезанные чеснок и горький перец). Все залить одним стаканом уксуса, положить гнет и поставить на 3 дня в холодильник. Затем разложить по банкам и закатать крышками.На зиму да и просто покушать пригодится!
