Кофейное печенье с шоколадом

Непростой рецепт кофейного печенья с шоколадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двадцать порций

• Сахар - 1/1, стакана
• Сливочное масло - 90 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1,5 стакан
• Щепотка ванилина
• Мускатный орех (на кончике ножа)
• Соль - 1/1, ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Корица - 1/1, ч. л.
• Грецкие орехи 1/1, стакана
• Сливки жирные - 150 мл.
• Шоколад - 100 гр.
• Кофе (у меня кофейный напиток, на фото ниже можно будет его увидеть)

Пошаговое приготовление

1. Итак готовим!
2. Миксером взбиваем сахар, масло и яйцо, до белой пышной массы.
3. Муку просеиваем с солью и разрыхлителем, добавляем в получившуюся масляно - сахарную массу, перемешиваем до однородности.
4. Теперь добавляем туда же корцы, мускатный орех и ванилин, опять перемешиваем. Добавляем кофе и мелко нарубленный шоколад, либо шоколадные капли. Я добавила еще перемолотые, в бледнере, грецкие орехи. Можно и без них.
5. Тесто должно получился густым и липнущим к рукам, так что на противень выкладываем его с помощью чайной ложки. Противень должен быть застелен бумагой для выпекания или смазан маслом. (чтобы получить нужную форму, я смачивала ложку водой, и придавала форму печенью уже на противне)
6. Выпекать 10-15 минут при температуре 190-200 гр.
7. Остужаем.
8. На водную баню ставим сливки, когда закипают кидаем ломанный шоколад. Постоянно помешивая - ждем когда у нас будет однородная, блестящая масса.
9. И пока все это не застыло, окунаем половину печенья.
10. И для застывания шоколада, печенье выкладываем на решетку.
11. Можно подавать к чаю!

То самое кофе

 

Оооочень вкусно получилось

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.