Сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом

Всё что приготовлено на гриле чудесно! А я просто фанат))

Простой рецепт сибаса на гриле с чесночно-лимонным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 1047 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 1047 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Рыба и морепродукты

Ингредиенты на одну порцию

• Оливковое масло 70 мл
• Чеснок дольки 1 шт.
• Лаймы ½ шт.
• Соль ½ ч. л.
• Тимьян 1 г
• Сибас (лафрак, морской волк, бранзина) 1 шт.
• Каперсы 5 г

Пошаговое приготовление

1. Наливаем оливковое масло 4-5 стл в соусник, добавляем измельчённый ( на тёрке) чеснок, соль по вкусу, цедру и сок половинки лайма ( или лимона), несколько листочков свежего тимьяна ( можно розмарин). Перемешиваем.
2. Очищенную и потрошённую рыбу смазываем маслом снаружи и внутри, оставляем мариноваться минут 15.
3. Далее жарим на хорошо разогретом гриле по 10 мин с каждой стороны, во время жарки смазываем маслом. Можно жарить на сковороде - гриль или в духовке или на мангале.
4. Остаток масла используем для подачи. Выливаем в соусник и добавляем несколько маринованных каперсов. Каперсы великолепно сочетаются с рыбой.

 

сибас на гриле с чесночно-лимонным маслом прелесть, спасибо за рецепт