Очень простой рецепт соленых огурцов консервированных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Обед, Ужин, ФуршетСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на пять порцийпряные травы и специиогурцыаспирин1 л воды2 ст. л. солиПошаговое приготовлениеНа дно кастрюли положить нарезанные пряные травы и специи: укроп, эстрагон, любисток, чеснок, красный острый перец, листья смородины, вишни, хрена (можно сам хрен).Сверху уложить огурцы, пересыпая приправами.Залить рассолом: на 1 л воды 2 неполные столовые ложки соли.Накрыть большой тарелкой и слегка придавить ее грузом, чтобы огурцы не всплывали. Выдержать в комнатных условиях 3 дня.Процедить рассол. Вскипятить.Огурцы с приправами разложить по стерильным банкам. Залить кипящим рассолом.Банки с огурцами и горячим рассолом поставить для стерилизации в кастрюлю с кипящей водой (уровень воды до плечиков банок).Стерилизовать 5 минут 1-литровые банки. Перед окончанием стерилизации положить в банку под крышку 2/2, таблетки аспирина. * Вместо аспирина можно использовать на 1 литровую банку неполную столовую ложку уксуса 6-9% или 1/1, чайной ложки лимонной кислоты.Закатать. Банки немного взболтать, чтобы растворить и распределить аспирин. Поставить вверх дном.
