Простой рецепт тальятелли с печеными баклажанами и пряным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции200 гр тальятелли или любой другой плоской лапши1 средний баклажан1 большой зубчик чеснокапо одной веточке базилика, петрушки и розмарина(стебельки не используем)2 ст л сливочного масла1 ст л сухого белого винаПошаговое приготовлениеМытый баклажан накалываем вилкой со всех сторон, смазываем растительным маслом и запекаем в горячей духовке до мягкости около получаса, слегка остужаем, снимаем шкурку и нарезаем мякоть длинными полосочками.Готовим пасту до состояния аль - денте, в это же время распускаем на маленькой сковородке сливочное масло и обжариваем измельченную зелень и чеснок 5 минут, добавляем вино и выпариваем его, солим - перчим, добавляем пасту и баклажаны, аккуратно перемешиваем и немедленно подаем!Приятного аппетита!Блюдо меня очень порадовало-проще не придумаешь, а результат замечательный-в меру остро, в меру пряно, сытно и очень очень вкусно!
