Сложный рецепт котлет из хека в томатном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на шесть порцийФиле хека - 600 гМякоть белого хлеба - 150 гМолоко - 0,5 стаканаЯйцо куриное - 3 шт.Репчатый лук - 2 шт.Растительное масло - 0,5 стаканаСоль - по вкусуПерец - по вкусуДля соуса:Лук репчатый - 1 шт.Томат - паста - 3 ст. лМука - 2 ст. л.Вода - 400 млРастительное масло - 3 ст. л.Соль - по вкусуПерец - по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить рыбные котлеты из хека в томатном соусе:Размочить в молоке белый хлеб без корочки.Лук репчатый почистить, помыть. Одну луковицу нарезать кубиками.Порезать на куски филе хека.Прокрутить через мясорубку рыбу, хлеб и лук.В рыбную массу добавить яйца, муку, соль, перец. Замесить котлетный фарш.Разогреть сковороду, налить 5-6 ложек растительного масла. Вылепить котлеты и обжарить на среднем огне до готовности(5-6 минут с каждой стороны до золотистого цвета).Включить духовку и разогреть до 180 *.Выложить готовые рыбные котлеты в кастрюлю.Сделать соус. Разогреть в сковороде 3 ст. л. растительного масла, добавить измельченный лук, обжарить до прозрачности лука. Добавить 2 ст. ложки муки. Перемешать хорошо. Добавить томатную пасту, перемешать. Добавить 400 мл воды. Посолить и поперчить. Довести до кипения.Залить котлеты томатным соусом, кастрюлю закрыть крышкой, поставить ее на среднюю полку в разогретую духовку. Тушить котлеты - 10-15 минут.Котлеты из хека в томатном соусе готовы. Подавать рыбные котлеты с любимым гарниром. Приятного аппетита!
