Кекс из гречневой муки

Простой рецепт кекса из гречневой муки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на девять порций

• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар ½ стакана
• Кефир 1,5 стакана
• Сливочное масло 100 г
• Гречневая мука 1,5 стакана
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Чернослив без косточек по вкусу
• Финики без косточек по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром.
2. В смесь влить кефир и перемешать.
3. Добавить чуть растопленное сливочное масло. Перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в смесь. Замесить тесто (оно получается достаточно густым, хоть и жидким, т. е. можно замесить деревянной ложной).
5. Измельчать финики (у меня было 8 шт. ), чернослив (у меня было 2 столовые ложки). Можно добавить миндаль, или те сухофрукты, которые вам по душе. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
6. Тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45–50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить зубочисткой.

Кекс получается очень рассыпчатым. Из формы доставать аккуратно.

 

Wrounuaea, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!