Мясо под сырным соусом

Это блюдо я бы назвала Неземная нежность, ведь мясо получается настолько мягким и нежным, что просто невозможно от него оторваться. Блюдо идеально подойдет для семейного воскресного обеда.

Мясо под сырным соусом можно подавать с любым гарниром, но все же я подаю его только с салатом из свежих овощей. Так ужин получается очень легким и в то же время очень сытным. Рецепт, как приготовить мясо под сырным соусом, обязательно вам понравится. Конечно, на приготовление блюда придется потратить немного больше времени, чем обычно, ведь мясо нужно сначала сварить, а затем запечь под соусом в духовке. Но оно того стоит. К тому же, чтобы сэкономить время, мясо можно отварить заранее. Плюс ко всему у вас останется немного насыщенного вкусного бульона, который вы сможете использовать для приготовления супа или рагу. Мясо для приготовления этого блюда можно брать любое, в этот раз я использовала ребрышки, получилось очень вкусно.

Количество порций: 2

Простой рецепт мяса под сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Свинина — 400 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр твердый — 120 Грамм
• Бульон — 200-250 Миллилитров
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец душистый молотый — 1 Щепотка
• Зелень петрушки — 2-3 Штук (веточки )

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо заранее отварите до готовности, выньте его из бульона и охладите. Бульон не выливайте, он нам понадобится для приготовления соуса.
2. Лук порежьте четвертькольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
3. Затем залейте лук бульоном и варите 10 минут на меленном огне.
4. Сыр натрите на крупной терке и отправьте в соус. Помешивайте, чтобы сыр разошелся в соусе. Готовьте еще 7-10 минут.
5. Мясо разрежьте на порционные куски и положите в небольшую форму для запекания. Если таковой не имеется, можете сделать ее из фольги. Главное, чтобы форма была небольшой, чтобы соус полностью покрывал мясо, а не растекался по сторонам.
6. Залейте мясо соусом, присыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке на протяжении 20 минут.
7. Мясо под сырным соусом готово. Переложите его на тарелку, присыпьте мелко рубленной зеленью и подавайте. Кушайте с удовольствием! Буду рада вашим комментариям и фотоотчетам.