Простой рецепт трюфелей шоколадных шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийДля шоколадных:100 г. жирных и сладких растительных сливок200 г. черного шоколада1 ст. л коньяка или крепкого растворимого кофе.Алкализированое какао (темное)Для белых:75 г. жирных и сладких растительных сливок200 г. белого шоколада1 ст. л куантро (апельсиновый ликер)Пошаговое приготовлениеГотовим:сливки разогреваем до горячего состояние (не кипятим) растопим в сливках шоколад и снмем с огняДобавим коньяк или ликер и дадим массе остыть на холоде (не в морозилке) до густого состояния. потом ложкой формируем шарики и обваливаем из в шоколаде или кокосовой стружке или (мне так больше нравится) в тертых кукурузных палочках. можно и орехами мелко тертыми обвалять. ну тут сами фантазируйте.
