Варенье из тёрна

Я уже писала, что варенье можно заготовить почти из всех ягод и фруктов, а также и из некоторых овощей и даже цветов. Поэтому не бойтесь пробовать новые рецепты у себя на кухне.

В этом пошаговом рецепте я расскажу, как приготовить варенье из тёрна. Дикая слива отличается терпким вкусом (по сравнению с домашней). Но при варке вкус перестаёт быть таким резким и становится более сладким. При варке плоды полностью не развариваются, поэтому лакомство можно подавать как полноценный десерт к чаю.

Количество порций: 12-15

Очень простой рецепт варенья из тёрна русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 8 ч. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 8 ч
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на девять порций

• Тёрн — 2,5 Килограмма
• Сахар — 3 Килограмма
• Вода — 800 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Ягоды хорошо переберите, удалите подгнивший тёрн, веточки. Промойте под проточной водой. Проткните плоды вилкой, чтобы они лучше пропитались.
2. В глубокой кастрюле сварите сахар с водой. А потом переложите в сироп тёрн.
3. Варите массу 35 минут после закипания, не забывая убирать пенку. Пару раз помешайте. Оставьте смесь на 6 часов при комнатной температуре.
4. После этого ягоды отделите от сиропа. Сироп прокипятите, а потом добавьте обратно тёрн. Варите варенье до готовности.
5. После этого закатайте варенье в стерилизованные банки, закройте их крышками. После остывания можете его пробовать.

 

Вкуснятина, обожаю варенье из тёрна
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Gdeuimdl

 

Именно варенье из тёрна часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.