Нежный,вкусный кролик с грибами в томатной подливе.Несложный рецепт нежного кролика в подливе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийтушка кролика — 1 штрепчатый лук — 1 штморковь — 1 штгрибы — 200 гмука — 1 ст. л.томатный сок — 12 стак.Соль — по вкусучерный молотый перец — по вкусулавровый листзеленьПошаговое приготовлениеКуски кролика посолить, поперчить и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.Поместить в кастрюлю.Лук нарезать кубиками.Морковь - соломкой.Шампиньоны помыть, почистить и нарезать пластинами. На сковороде, где обжаривался кролик, обжарить лук до прозрачности, добавить нарезанную морковь. Через пару минут туда же отправить грибы.Когда грибы немного обжарятся, посолить и добавить муку, слегка обжарить и влить томатный сок. Добавить зелень. Если томатный сок кислый добавить немного сахара.Вылить соус в кастрюлю с обжаренным кроликом.Добавить 1 стакан воды, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 1 час на медленном огне.Сочный и нежный кролик готов, приятного аппетита!
