Этот торт станет прекрасным украшением праздничного стола. Приготовить его не так уж и просто, но это того стоит.Сложный рецепт тыквенного торта с глазурью из сливочного сыра и корицы американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за Более 3-х часов. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Более 3-х часовСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука 390 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сода 1 ч. л.Соль 3/3, ч. л.Молотая корица 1 ч. л.Молотый мускатный орех 1/1, ч. л.Молотый имбирь 1/1, ч. л.Сахар - песок 270 гКоричневый сахар 170 гРазмягченное сливочное масло 1/1, чашкиРастительное масло 1/1, чашкиЯйца 4 шт.Ванильный экстракт 2 ч. л.Тыквенное пюре 425 гМолоко 1/1, стаканаДля глазури:Сливочный сыр 350 гРазмягченное сливочное масло 3/3, чашкиМолотая корица 1,5 ч. л.Ванильный экстракт 1/1, ч. л.Сахарная пудра 4,5-5 чашекПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Три одинаковые формы для выпечки смажьте небольшим количеством масла и застелите пергаментом.В миске взбейте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь в течение 20 секунд.В другой миске с помощью миксера взбейте вместе масло, сахарный песок, коричневый сахар и 3 столовые ложки растительного масла до пышной консистенции. Постепенно добавьте оставшееся растительное масло. Затем по одному разбейте в смесь яйца. Вместе с последним яйцом добавьте ванильный экстракт. Хорошенько перемешайте.Соедините тыквенное пюре с молоком.Смешайте вместе мучную и яичную смеси.Соедините тесто с тыквенно - молочной смесью. Делайте это частями: 1/1, теста пересыпьте в миску, затем добавьте 1/1, тыквенно - молочной смеси, а после снова тесто. Повторите, пока не смешаете все.Разделите тесто на три равные части. Разлейте по подготовленным формам. Выпекайте 30-35 минут.Охладите в форме в течение 15 минут, а затем переложите на противень или другую поверхность, чтобы охладить полностью.Приготовьте глазурь. В миске взбейте вместе с помощью миксера сливочный сыр и масло до пышной однородной массы. Добавьте корицу, ваниль и сахарную пудру. Миксером на низкой скорости все хорошенько перемешайте. Уберите в холодильник на 15-25 минут.Затем соберите торт. Промажьте каждый корж сливочной глазурью, как это показано на картинке. Охладите торт в течение 1,5-2 часов.Перед подачей подержите некоторое время при комнатной температуре.
