Булка с клюквенным джемом

Простой рецепт булки с клюквенным джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 200 мл. молока
• 5 чайн. ложки сухих дрожжей
• 2 стол. ложки сахара
• 100 гр. масла
• 1 яйцо
• примерно 500-550 гр. муки
• 80 гр. джема
• клюквенный джем

Пошаговое приготовление

1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
2. К подошедшей опаре добавить джем. Затем растопленное масло, яйцо и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2. 5 раза).
3. Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 3 части, по принципу 1 \2 + 1 \4 + 1 \4.
4. Маленькую часть раскатать в прямоугольник, положить на дно формы (смазанной маслом), на тесто выложить 1 стол. ложку джема. Большую часть теста раскатать. и с помощью стакана вырезать кружочки. В произвольном порядке выложить их в форму, постоянно промазывая джемом. Последнюю часть раскатать в прямоугольник и накрыть ей кружочки (как крышкой). Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
6. Приятного аппетита!

Идею формовки подсмотрела на сайте Поваренок.

 

@Канюс К, рецепт булки с клюквенным джемом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!