Простой рецепт курицы с грецкими орехами в гранатовом соке азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииФиле курицы (или мякоть с окорочков) - 150 гГрецкие орехи - мелко нарубленные - пол стаканаПассерованная мука - 2 соловые ложкиЛук репчатый - 1 средняя луковицаЧесно - 2 зубкаСоевый соус - 2 столовые ложкиТравки (укроп, петрушка, базилик)Гранатовый сок - 1 стаканПошаговое приготовлениеЛук очистить, нарезать тонкими колечками и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле.Куриное филе обвалять в специях, нарезать крупными ломтиками и добавить к луку, обжарить до легкой корочки (слегка золотистой), добавить горячей водички (примерно черпачек) и две столовые ложки соевого соуса, довести до кипения, убавить огонь и тушить периодически помешивая минут 15.Два зубка чеснока нарезать мелкими колечками, обжарить отдельно в масле, добавить рубленные орешки, травки, прожарить минут 5 на сильном огне и влить гранатовый сок. Соус протушить еще минуты три и влить в мясо. Все перемешать, всыпать две столовые ложки пассерованной муки и довести до загустения (минут 10). Если гранатовый соус очень кисленький можно добавить сахар. Но я беру натуральный сок и он почти всегда очень вкусный.
Вот это да! Какой красивый рецептик курицы с грецкими орехами в гранатовом соке! А вкусный и простой!
