Биточки с кабачками

Несложный рецепт биточков с кабачками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 300 гр молодых кабачков
• 1 средняя луковица
• 100 гр творога
• 100 гр феты
• 1 яйцо
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• зелень укропа, петрушки, мяты
• соль, перец
• сухари для панировки
• раст. масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Кабачки хорошенько помыть, почистить щеткой. Молоденькие кабачки чистить не надо. Натереть на крупной терке, посолить и откинуть на дуршлаг для удаления лишнего сока на 10 минут. Промыть и хорошо отжать. Если кабачки с цветами, то цветы промыть и замочить на 10 минут в холодной воде с 1 ст. л. уксуса. Затем промыть и мелко нарезать.
2. Творог размять вилкой, фету и лук натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты. Из полученной массы - теста формировать биточки, панировать в сухарях.
4. Жарить в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки.
5. Подавать с йогуртом.

Вкусные, нежные, летние биточки. Попробуйте, не пожалеете.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)