Непростой рецепт сырного тортика с ветчиной и грибами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийупаковка сухариков100 гр. сливочного масла40 г. желатина200 г. сливочного сыра с травами200 г. ветчины100 г. шампиньонов1 луковица1 кресс - салат1 лимон200 мл. сливок жирностью 33%2 ст. л. готового хренаСоль по вкусПошаговое приготовлениеУложить сухарики в полиэтиленовый пакет, завязать его. С помощью скалки тщательно измельчить сухарики. Высыпать в миску.Половину сливочного масла нагреть до комнатной температуры. Добавить к измельчённым сухарикам и очень хорошо перемешать.разъемную форму для торта приблизительно диаметром 20 см. застелить листом пергамента. Выложить получившуюся хлебную массу в форму и уплотнить. Поставить в холодильник на 15 минут.Желатин растворить в небольшом количестве воды. Прогреть, не доведя до кипения, немного остудить и процедить. Кресс – салат вымыть, обсушить и измельчить. Половину желатиновой смеси и кресс - салат добавить к сыру, перемешать до однородности. Выложить форму, на основание торта.Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Грибы, нарезать пластинками. Измельчить лук. Разогреть оставшееся сл. Масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить ветчину и шампиньоны обжарить, 5-7 мин. Посолить по вкусу.Из одной половинки лимона отжать сок. Сливки сбить в густую пену. Оставшийся желатин смешать со сливками, добавить лимонный сок, хрен, смесь ветчины и грибов, посолить. Тщательно перемешать выложить в форму, на сырную начинку. Поставить в холодильник на 2 ч.
Мы тоже недавно первый раз делали сырный тортик с ветчиной и грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
