Несложный рецепт помидоров в томатном соусе с базиликом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций2 кг помидор (разного размера и цвета)2 кг помидор сливок или чери4 больших зубка чеснока3 средних головки репчатого лукаПучок базиликаВинный уксус 3 ст лСольПерецСахарПрованские травыМасло подсолнечное 3 ст лПошаговое приготовлениеЛук почистить и нарезать кубиком. Почистить и нарубить чеснок. Помидоры для соуса нарезать четвертинки. Базилик измельчитель. В кастрюлю с толстым дном налить масло, обжарить лук. Всыпать чеснок. Обжарить все минуты 3. Добавить базилик и травы. Всыпать помидоры. Когда помидоры отдадут сок, приправить по вкусу. Влить уксус. Прокипятить. Когда соус слегка под остынет протирать его через мелкое сито.Помидоры сливки очистить от кожи ( обдав кипятком). Добавить их в соус и снова его прокипятить мин 5-10. Вымытые пол литровые банки стерилизовать. Разлить соус по банкам и закатать крышкой.Перевернуть вверх дном и хранить в прохладном месте.
