Простой рецепт круглых кабачков фаршированных запеченных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКабачки круглые 6 шт.Фарш из телятины 300 гбекон 50 глук 1 шт.кус - кус 3 ст. л.зелень укропа и петрушкисольсметана 100 гпомидор 2 шт.Пошаговое приготовлениеМолодые кабачки вымыть, срезать макушечку и ложкой вынуть серединку оставляя на стенках не менее одного см.Внутренности кабачка прокрутить вместе с мясом на мясорубке, добавить к получившемуся фаршу мелко нарезанные лук, зелень и бекон. Всыпать кус - кус, посолить, поперчить, можно добавить ваши любимые приправы.Кабачок начиняем фаршем и ставим в глубокую жаропрочную посуду ( у меня кастрюля).Помидор нарезаем толстыми кружками и прикрываем ими каждый кабачок. На дно наливаем примерно полстакана горячей воды, я добавила укропные веточки для запаха.Ставим кастрюлю на противень в духовку, накрываем крышкой или фольгой и запекаем 1,5-2 часа при 200. За 20 мин до окончания, открыаем крышку ( осторожно! горячий пар), каждый кабачок поливаем сметаной и запекаем уже без крышки.Приятного аппетита!Такие круглые кабачки выросли на даче. Я не могла не использовать их удобную форму, правда, их было всего 4, так что я один небольшой кабачок разрезала пополам и к ним добавила. Фарш был очень сочный из-за добавления кабачка, добавила кус-кус, чтобы впитал лишнюю влагу. Получилось очень вкусно.
