Простой рецепт биточков рубленых со сметаной русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийГовядина—100 гмасло сливочное—10 гсметана — 20 гяйцо—0,5, хлеб — 20 гперецсоль по вкусугарнир—150 г.Пошаговое приготовлениеМякоть говядины очистить от жил, изрубить или пропустить через мясорубку, положить сливочное масло, соль, перецХорошо размешать, разделать на биточки, обвалять в тертом хлебе, затем в яйце и еще раз в хлебеЖарить на раскаленной сковороде с маслом до готовностиЗатем влить сметану, крепкий бульон и варить до загустенияЭтим соусом полить биточкиНа гарнир подать жареный картофель.
