Пряное варенье из шелковицы, рецепт с фото которого вы увидите ниже, с бадьяном, с лёгким ароматом лимона получается очень вкусным. Рецепт его очень простой, так что можно смело пробовать готовить, при этом его вкусом вы точно не будете разочарованы. Для приготовления варенья можно взять любой сорт шелковицы, но тёмная шелковица будет вкуснее и приятнее на вид. В этом рецепте я расскажу вам секрет, как правильно сварить варенье из шелковицы.Конечно, шелковицу лучше съесть в свежем виде, но так как портится она быстро, буквально на глазах, из неё лучше приготовить варенье. Рецепт варенья из шелковицы, полезные свойства которого сложно переоценить, готовится быстро, буквально за 7-10 минут. Ниже предлагаем вам подробный рецепт, как сварить варенье из шелковицы в домашних условиях.Очень простой рецепт варенья из шелковицы авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 2 часаВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: КонсервацияИнгредиенты на десять порцийБадьян (звёздочный анис) 1 звёздочкаЛимон 1 шт.Сахар 180 гШелковица 400 гПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить варенье из шелковицы на зиму, нам понадобится шелковица, сахар, бадьян, цедра лимона.Шелковицу 400 грамм перекладываем в стеклянную или эмалированную кастрюлю, засыпаем сахаром 180 грамм, добавляем бадьян. Оставляем на несколько часов.Через 2 часа ягоды шелковицы выделят сок.Ставим шелковицу на маленький огонь. Даём закипеть, варим 5 минут.Пока варится варенье из шелковицы, с лимона снимем цедру.Добавляем цедру лимона в варенье, варим ещё 2 минуты.Выключаем огонь, накрываем крышкой и даём немного настояться.Затем ещё тёплое варенье перекладываем в чистые банки, закрываем крышкой. Далее варенье храним в холодильнике или в прохладном месте.
