Ирландский ликер по оригинальному рецепту,вызвавшему у меня некоторое сомнение

Несложный рецепт ирландского ликера по оригинальному рецепту,вызвавшему у меня некоторое сомнение ирландской кухни. Пошаговый рецепт ирландской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Ирландская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на три порции

• 500 мл магазинных 10% сливок
• 2/2, банки сгущенного молока
• 250 мл спирта ( я использовала хорошую водку - с новогодней вечеринки не допили)
• 2 яичных желтка
• 2 столовые ложки крепчайшего кофе «эспрессо»
• 10 гр(1 пакетик) ванильного сахара
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка меда светлых сортов
• 1/1, ч. ложки сухого молотого имбиря
• 0,5 ч. ложка коры дуба
• корица на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Обжечь обычный сахар на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в спирт жженный сахар, имбирь, мед, корицу, кору дуба.
3. Настоять в течение 5-7 дней.
4. Взбить миксером 0,5 л. сливок с желтками, сгущенным молоком, ванильным сахаром.
5. Влить процеженный кофе и снова взбить.
6. Затем добавить настойку, перемешать, процедить через густое ситечко, разлить по бутылкам и настаивать 5 дней.

Сомнение и опасение вызвал имбирь и кора дуба. Очень напрасные сомнения, я вам скажу. )))Пять дней мы конечно же не ждали - уж очень вкусно было.

 

Отличный рецепт
Обожаю ирландский ликер по оригинальному рецепту,вызвавшему у меня некоторое сомнение

 

Здравствуйте КсюшаГ!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)