Простой рецепт салата с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порциижелтый сладкий перец – 1 шт.яблоко – 1 шт.растительное масло – 3 ст. л.большие картофелины – 3 шт.квашеная капуста – 300 гсоль, перецполоски бекона – 3 шт.большая луковица – 1 шт.Пошаговое приготовлениеКартофель тщательно вымыть и отварить в мундире в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Дать немного остыть, очистить и нарезать кубиками средней величины. Сложить в миску. Пока варится картофель, лук очистить и измельчить. Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить в 1 ст. л. масла, 3 мин. Добавить лук и готовить 5 мин.Добавить лук с беконом к теплому картофелю, перемешать и оставить под крышкой.Перец и яблоко вымыть и нарезать кубиками, удалив сердцевину. Капусту отжать от рассола. Рассол собрать в миску, капусту нарезать кусочками длиной 2 см. Добавить перец, яблоко и капусту в миску с картофелем. Приправить солью и перцем.Смешать 1 ст. л. рассола с оставшимся маслом, заправить салат и перемешать.
