Простой рецепт цветной капусты, запеченной с сыром русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийНа I кг цветной капусты: 2 луковицы1.5 столовые ложки пшеничной муки0,75 стакана молокастакан тёртого сыра(в том числе четверть стакана сыра на посыпку блюда перед запеканием)30 г сливочного маслаI лавровый листсольперец по вкусу.Пошаговое приготовлениеОтваренную до полуготовности капусту охладите и разберите на мелкие соцветияНа сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте на нём мелко нашинкованный лук и мукуПосолите, поперчитеНепрерывно помешивая, влейте молокоПоложите лавровый лист, чуть покипит - выньте егоСмесь соедините с капустой и тёртым сыром, всё тщательно и осторожно перемешайте, при необходимости посолитеВыложите массу высокую сковороду, разровняйте поверхность и посыпьте тёртым сыромЗапекайте в сильно разогретой духовке минут 15.
