Рулет из картофеля с тунцом

Непростой рецепт рулета из картофеля с тунцом португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 500 гр картофель(вареный)
• 3 яйца + 1 желток
• 4 ст. л молока
• 3 ст. л оливкового масла
• 3 ст. л муки
• Сухари
• Тертый сыр
• Соль и масло для смазки
• Для наполнения:
• 3 банок тунца
• 1 луковица
• 2 зуб. чеснока
• 2 спелых помидора (маленьких)
• 1 веточка петрушки рубленая
• Соль и перец

Пошаговое приготовление

1. Включите духовку до 180 º. Выложить бумагу для выпечки на противень и смазать маслом и посыпать сухарями.
2. Из картошки сделать картофельное пюре. Добавить 3 яйца, взбитих вилкой, молоко, масло и муку. Добавить соль и хорошо размешать.
3. Выложить эту смесь в противень и выпекать 25 мин.
4. Тем временем подготовить начинку:
5. Из тунца слить масло.
6. Нарезать мелко лук и чесноком и тушить в небольшом количестве оливкового масла.
7. Когда лук будет мягким, добавить помидоры кубиками уже очисченые от кожи и семян. Тушить около 3 минут.
8. Добавить тунец, добавить соль и перец по вкусу, добавить рубленую петрушку и выключить через 3 минуты.
9. Достать корж из картофельного пюре из духовки и выложить на полотенце предварительно посыпав сухарями. И удалить бумагу.
10. Выложить приготовленную начинку.
11. С помощью полотенца скатать в рулет и поместите снова в противень
12. Смешайте яичный желток с ст. ложкой воды и обмазать рулет.
13. Посыпать тертым сыром и в духовку до золотистого цвета.
14. Приятного аппетита!!!!