Куриный суп с рисом, грибами и сыром

Непростой рецепт куриного супа с рисом, грибами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Курица (суповой набор) 400 г
• Шампиньоны свежие 6-7 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Картофель 4-5 шт
• Рис «Янтарь» ТМ Мистраль 1 горсть
• Масло растительное
• Сыр плавленный сливочный (ванночка) 2 ст. л.
• Зелень
• Приправа для первых блюд - по вкусу и желанию
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Вода 2,5 л
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Сварить куриный бульон, в конце варки посолить, но немного меньше, чем обычно. Мясо отделить от костей, вернуть в бульон.
2. В кипящий бульон добавить рис, варить 20 минут.
3. В это время порезать кубиками картофель.
4. Спассеровать порезанные лук и морковь ( часть моркови я тру на терке, для более яркого цвета супа).
5. Добавить к овощам порезанные пластинами шампиньоны, слегка обжарить.
6. Добавить в суп картофель, варить 5 минут, затем добавить пассеровку с грибами.
7. Через три минуты добавить приправу, перец, лавровый лист, плавленный сливочный сыр.
8. Через пару минут снять с огня.
9. При подаче добавить в тарелки порезанную зелень.
10. Приятного аппетита!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

@t_katerina, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриного супа с рисом, грибами и сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик куриного супа с рисом, грибами и сыром! А вкусный и простой!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.