Несложный рецепт зраз говяжьи с пшеничной кашей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийфиле говядины 800 глуковицы 1 шт.крупа пшеничная 0,5 стаканасоль по вкусуперец по вкусумасло 2 ст. ложкимука 1 ст. ложкаперец чёрный горошком по вкусулавровый лист 2-3 шт.зелень по вкусуПошаговое приготовлениеСпособ приготовления.Сварить пшеничную кашу на воде.Мелко накрошить лук и смешать с пшеничной кашей.Кусок филейной говядины нарезать кусочками в полпальца толщиной, отбить деревянным молотком, посыпать солью и перцем.Положить начинку в ломтики филе, свернуть каждый кусок трубочкой, обвязать ниткой, положить в кастрюлю, добавить 2 ложки масла, немного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить в духовке.Отдельно вскипятить немного бульона с ложкой масла, растереть в холодной воде ложку муки, влить в кастрюлю, дать прокипеть.Когда зразы будут наполовину готовы, влить этот соус, положить перец в зернах, 2—3 лавровых листа, дотушить и подавать на стол, посыпав зеленью.
