С этим рецептом тесто получается нежным и воздушным, а начинка просто тает во рту. Пирожки с рисом и яйцом универсальны: подойдут на завтрак или даже вместо хлеба к супу.Простой рецепт пирожков с рисом и яйцом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийЯйцо куриное 6 шт.Молоко 300 млДрожжи сухие 2 ч. л.Мука 500 гСахар 1 ст. л.Масло сливочное 100 гРис длиннозерный 200 гУкроп 1/1, пучкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРастопите 50 г сливочного масла.Нагрейте молоко и размешайте в нем сахар и дрожжи. Дайте настояться дрожжам в течение 15 минут.Добавьте сливочное масло, 1 яйцо и щепотку соли. Добавляйте постепенно муку, помешивая. Замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.Отварите яйца «вкрутую» (5 шт. ), очистите и мелко нарежьте.Рис отварите в подсоленной воде, как сказано на упаковке.Укроп мелко нарежьте.Смешайте в миске рис, яйца, масло сливочное и укроп. Посолите.Посыпьте мукой рабочую поверхность. Выложите на нее тесто.Оторвите от теста маленький кусок и раскатайте.В центр лепешки положите 1 ст. л. начинки. Сложите любой удобной формой пирожок и защипите края. Повторите эту процедуру со всем тестом.Возьмите противень. Положите на него бумагу для выпекания. Выложите на противень получившиеся пирожки.Смажьте пирожки мягкой кисточкой взбитым яйцом.Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите противень в духовку и выпекайте в течение 35-40 минут. Выньте и дайте им немного остыть. Подавайте.
