вино из апельсинов по-африкански

Очень простой рецепт вина из апельсинов по-африкански африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на десять порций

• 14 апельсинов
• вода
• сахар

Пошаговое приготовление

1. 14 апельсинов разрезать на 4 части с кожурой (предварительно тщательно их помыть), и залить кипятком, чтобы они были полностью
2. покрыты водой. (если всплывают - накрыть тяжелой тарелкой), закрыть марлей и оставить на 9 дней в теплом месте. раз в два дня помешивать чистой ложкой. апельсины не выжимать!!!
3. через 9 дней процедить через марлю, апельсины выжать руками и добавить на каждый стакан жидкости 350 грам сахара.
4. оставить на неделю в теплом месте - накрыть марлей, пока не забродит.
5. потом перелить в бутылку - закрыть пробкой и поить гостей.

в оригинальном рецепте была интересная ремарка- избегайте попадания мух в вино, это делает его горьким!!! я в самом конце добавляю 2-3 ложки водки-для крепкости... если дать готовому вину постоять-оно становится прозрачным, светло оранжевым... вино прекрасно хранится... вкус апельсиновый, необычный-всегда классно удивить гостей таким апперитивом...

 

Очень своевременно выставлен рецепт. eeikiu, Спасибо!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень довольна вином из апельсинов по-африкански! Благодарю за рецепт.