Простой рецепт салата из моркови (консервация) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийМорковь 1 кгКрасный сладкий перец 4 штукиКрасный горький перец 10 штПомидоры 2 кгЛук репчатый 0,5 кгМасло подсолнечное 1 стакансоль по вкусуПошаговое приготовлениеРежем морковь довольно крупными брусочкам 2. Лук кубиками 3. Остальное через мясорубку 4. Вместе с маслом и солью все тушить около 1 часа (от момента закипания)5. Разложить в подготовленные банки, прикрыть крышками 6. Стерилизовать минут 15-20 литровые банки 7. Закатать, перевернуть до остываниСалат получается довольно острый, но по желанию можно уменьшить количество горького перца. Морковь должна быть не переваренной, но и не слишком твердой. Хранить такой салатик можно и при комнатной температуре. Ну а перед употреблением конечно же охладить. Приятного аппетита!
Именно салат из моркови (консервация) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
