Очень простой рецепт селедочного масла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийСельдь - 2 шт.или Салака - 2 шт.Масло сливочное - 150 гПошаговое приготовлениеПодготовить продукты для приготовления селёдочного масла. Масло должно быть максимально мягким, поэтому его нужно заранее вынуть из холодильника.Сельдь очистить от кожи. Отделить филе от костей.Филе сельди или салаки промыть от рассола, очистить от мелких костей.Дважды пропустить через мясорубку (или измельчить блендером). Смешать с размягченным сливочным маслом.Хорошо взбить лопаточкой до пышной массы. Самый простой рецепт селедочного масла потребует для его приготовления 12-15 минут.Вариантов селедочного масла много. Вместе с селедкой через мясорубку можно провернуть крутое яйцо. По желанию, добавить в массу горчицу, мелко нарубленный зеленый лук, свежее или маринованное яблоко, сыр, измельченную зелень петрушки и укропа, немного сахара, соли, уксуса.
