Запеченный гусь с яблоками и квашеной капустой

Простой рецепт запеченного гуся с яблоками и квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Гусь 1 штука
• Оливковое масло 50 г
• Квашеная капуста 500 г
• Свежий тимьян по вкусу
• Свежий розмарин по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Соль по вкусу
• Антоновские яблоки 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Готовим тушку. Обмазываем кисточкой оливковым маслом снаружи и внутри.
2. Слегка! натираем солью и перцем (квашеная капуста и так соленая).
3. Закладываем в тушку квашеную капусту, резаную антоновку, розмарин, тимьян.
4. Тушку кладем в гусятницу, обкладываем с боков квашеной капустой, сверху кладем пару веточек розмарина и тимьяна.
5. Ставим в духовку при 220 градусах на час.
6. Через час достаем, переворачиваем и ставим еще минут на 40. Это зависит от размера (веса) гуся.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеченного гуся с яблоками и квашеной капустой