Курица по этому рецепту получается невероятно ароматной! В соусе гармонично сочетаются острый, кислый и сладкий вкусы, а ананасы придают особую сочность. Рекомендую приготовить курицу с ананасами по этому, совсем несложному рецепту.Простой рецепт курицы с ананасами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 444 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество калории: 444 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, ПтицаИнгредиенты на четыре порцииЧеснок дольки 3 шт.Перец чили 1 шт.Имбирь молотый 1 ч. л.Соль ½ ч. л.Растительное масло 60 млКуриное филе 600 гАнанас целый (900 г) ½ шт.Сахар темно - коричневый (мусковадо, браун кассонад и т. п. ) 60 гЛаймы 1 шт.Пошаговое приготовлениеЧеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад.Перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставьте на час в прохладном месте.Ананас очистите и нарежьте кубиками. Должно получиться около 300-350 грамм мякоти.На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма. Корочки тоже оставьте на сковороде на 1-2 минуты, для аромата.Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.Положите мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешайте.Добавьте ананас, перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова. Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис.
сегодня первый раз готовила курицу с ананасами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
