Несложный рецепт тминного супа с гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовяжий бульон 2 лМука пшеничная 3 ст. л. (40 г)Яйцо куриное 2 шт.Тмин 2 ст. л. (30 г)Растительное масло 4 ст. л. (40 г)Сливочное масло 10 гЛук репчатый 2 шт. (средние)Ржаной хлеб 4 ломтикаЧеснок 1 зубчикСоль по вкусу, зеленьПошаговое приготовлениеДовести до кипения говяжий бульон.Обжарить муку в 3 ст. л. растительного масла до цвета топлёного молока.Мелко нашинковать лук, обжарить в растительном масле с солью до золотистого цвета.Обжаренную муку развести в небольшом кол - ве бульона до однородной массы, влить вместе с луком в бульон, размешатьОбжарить тмин на сухой сковороде, добавить в суп.Взбить в миске 2 яйца, влить в суп, хорошенько помешивая. Варить на слабом огне 20 мин.Смазать противень сливочным маслом, уложить нарезанный кубиками хлеб, на каждый кусочек нанести незначительное кол - во сливочного масла. Обжарить в разогретой духовке до золотистого цвета. Натереть гренки чесноком.Подавать суп с гренками и зеленью. Приятного аппетита!Тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу. Старайтесь не пережарить муку! Иначе у супа будет горький горелый вкус.
