Ленивые вареники с творогом

Простой рецепт ленивых вареников с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 100 г
• Творог 500 г
• Сахар 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Сливочное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Творог я использую домашний, что и вам советую, его мы выложим в посуду, добавим к нему сахар и хорошенько с помощью ложки перетрем его. В процессе перетирания можете немного посолить творог по своему вкусу.
2. Теперь к творогу вбиваем одно яйцо и так же, как и сахар вымешиваем до однородного состояния.
3. Муку, которая у нас есть, поделим пополам, половину добавим сейчас в смесь творога с яйцом, а вторую половину оставим на процесс вылепливания ленивых вареников, в качестве подсыпки.
4. На досточку подсыпаем немного муки, накладываем творожную массу с горкой.
5. С помощью рук слегка раскатываем творожное тесто в колбаску.
6. Колбаску с теста, которая у нас получилась, режим на небольшие кусочки с помощью острого ножа.
7. Теперь наливаем в кастрюлю около трех литров воды, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипела, понемногу отвариваем наши ленивые вареники. Бросаем вареники в кипящую воду, доводим их до кипения и варим на среднем огне примерно около трех минут.
8. Готовые вареники выловим с кастрюли с помощью шумовки, выкладываем их на тарелку еще горячими и хорошенько смазываем их сливочным маслом, по желанию можете к вареничкам добавить немного сметаны.