Черносмородиновые кексы

Непростой рецепт черносмородиновых кексов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 40 минут
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 150 г
• Миндаль 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 120 мл
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Растительное масло 50 мл
• Гашеная сода ½ чайной ложки
• Сахар 100 г
• Черная смородина 1 стакан
• Тертый шоколад 5 столовых ложек
• Цедра апельсина 2 столовые ложки
• Мед 4 столовые ложки
• Апельсиновый сок 5 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем все сухие ингредиенты, а именно: муку, разрыхлитель, миндальный порошок, сахар, соду (гашеную). Все хорошо перемешиваем.
2. В другой емкости смешиваем молоко, масло, яйцо.
3. Соединяем массы. Натираем цедру лимона, тертый шоколад, мед и апельсиновый сок.
4. Перемешиваем массу. Добавляем чернику. Не пугайтесь, если ягоды начнут расплываться, блюдо от этого хуже не станет.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Разливаем массу либо по порционным формочкам, либо в противень. Отправляйте в духовку на 25–30 минут. Готовность проверяем зубочисткой (внутри не должно быть жидкой массы, но и пересушивать не стоит). Готовые теплые кексы посыпаем сахарной пудрой.