Брюссельская капуста на пару с кунжутным соусом и перцем чили

Простой рецепт брюссельской капусты на пару с кунжутным соусом и перцем чили домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Брюссельская капуста (но можно использовать и цветную капусту, и брокколи))) 200 гр
• оливковое масло 20 гр
• Кунжутное масло 40 гр
• перец чили - 1/1, шт
• кунжутное семя для посыпки
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту укладываем в пароварку, сбрызгиваем оливковым маслом. Готовим около 8-10 минут( если у Вас цветная или капуста брокколи, то достаточно будет и 5 минут)
2. Выкладываем капусту в глубокую тарелку.
3. В сотейнике(или глубокой сковороде) раскаливаем кунжутное масло(пока не начнёт дымится) и поливаем аккуратно капустку( ооо, как она затрещит, очень интересно за ней понаблюдать, как некоторые листики даже немножко подкрутятся))
4. Украшаем кружочками чили и посыпаем кунжутом.
5. Приятного аппетита!

я такую капусту ела как самостоятельное блюдо, и мне было достаточно. нО мужчинам конечно же рыбки или мяско подавай. Про перец чили мы уже говорили . Сегодня поговорим о кунжутном масле( инфо взяла findfood. ru): Можно с уверенностью сказать, что состав кунжутного масла полностью сбалансирован и поэтому данный продукт чрезмерно полезен для здоровья человека. Так, масло из семян кунжута содержит достаточное количество витамина Е, который просто необходим для красоты и привлекательного вида. Возможно именно поэтому многие представительницы прекрасного пола давно заменили другие растительные масла этим продуктом. Кроме того, есть в составе кунжутного масла и полезнейшие жирные кислоты, которые присутствуют в этом продукте в достаточном количестве. Это Омега-6 или полиненасыщенная линолевая кислота и Омега-9 - мононенасыщенная олеиновая кислота. Являясь ценнейшим продуктом питания, а также эффективным лекарственным средством кунжутное масло благоприятно влияет на здоровье при его регулярном употреблении в пищу. Так, польза кунжутного масла проявляется при лечении гипертонической болезни, нарушений липидного обмена, а также воспалительных заболеваний суставов. Именно благодаря этим свойствам его рекомендуют при остеопорозе. Кроме того, при ожирении масло из семян кунжута способствует похудению, а при истощении - нарастанию мышечной массы. В Индии его давно научились применять в качестве профилактического и лекарственного средства народной медицины. Там оно считается невероятно целебным веществом, которое способно выводить из организма шлаки и яды. Считается, что польза кунжутного масла особенно заметна при легочных заболеваниях, сухом кашле, одышке и астме. Вред кунжутного масла Однако если вы заметили, что при употреблении семян кунжута у вас возникают хоть какие-то аллергические реакции, можете быть уверенными, что все полезные свойства масла из этих зернышек для вас становятся неактуальны. Это связано с тем фактом, что в жидком продукте концентрация активных веществ намного выше, поэтому и вред кунжутного масла в таком случае более вероятен. Обязательно попробуйте мою капустку

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту брюссельской капусты на пару с кунжутным соусом и перцем чили... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Доброго!
Сегодня приготовила брюссельскую капусту на пару с кунжутным соусом и перцем чили по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.