Вареники с картошкой и с луком на пару

Простой рецепт вареников с картошкой и с луком на пару домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• кефир - 0.5 литра
• соль - 1 ч. л.
• сода - 0.5 ч. л.
• яйца - 2 шт.
• мука - 700 г. (возможно понадобится больше)
• Начинка:
• картофель - 5 шт. (крупных)
• лук - 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. В кефир добавить соду и дать постоять мин. 5.
2. Добавить остальные ингредиенты.
3. Замесить тесто.
4. Картофель отварить.
5. Лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле.
6. Из картофеля сделать пюре, добавить обжаренный лук (вместе с маслом), соль и перец по вкусу.
7. Тесто и начинка готовы начинаем лепить вареники.
8. Когда процесс лепки завершен, берем широкую кастрюльку, натягиваем на нее марлю (предварительно в кастрюлю налив воды), на марлю укладываем вареники и накрываем крышкой.
9. Через мин 7-10 вареники готовы)
10. Приятного всем аппетита)

П. С, фото выложу позже