Торт Апельсиновый ШОК (постный)

Сложный рецепт торта Апельсинового ШОК (постный) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• КОРЖ:
• 280 гр муки
• 70 гр сахара
• 4 ст. л. какао порошок
• цедра с 0,5 апельсина
• щепотка кайенского перца
• 250 мл апельсинового сока
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 50 гр раст. масла.
• Кольцо 22 см в диаметре.
• Для крема:
• 400 мл апельсинового сока
• 400 гр шоколада (55%)
• 400 гр тхины
• 50 гр меда
• цедра с одного апельсина
• щепотка кайенского перца.

Пошаговое приготовление

1. КОРЖ: Смешать сухие ингредиенты. Разрыхлитель «погасить» в свежевыжатом апельсиновом соке. Размешать и добавить раст. масло. Полученную смесь осторожно ввести в сухие ингредиенты и тщательно смешать при помощи венчика. Тесто похоже на бисквитное. Кольцо плотно обернуть фольгой - это дно формы. Вылить тесто разровнять. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут. Готовность проверить лучинкой.
2. Готовый корж оставить на 15 минут в форме, а затем выложить на решетку и полностью остудить.
3. КРЕМ: Пока печется корж приготовить крем. Разогреть до горячего апельсиновый сок. Шоколад разломать( если в плитке). Горячим соком залить шоколад и помешивать до его полного растворения. Добавить мед, апельсиновую цедру, тхину и перец. Хорошо перемешать до однородной густой массы. Охладить при комнатной температуре.
4. Сборка торта: Кольцо открыть на 24 см. Кекс разрезать на три равные части. В середины кольца выложить корж, равномерно нанести крем. Повторить процедуру и с остальными коржами. Заполнить кремом промежуток между коржом и кольцом. Оставшийся крем равномерно нанести на поверхность торта. Разровнять и охладить в холодильнике минимум 3 часа ( у меня времени не было. Охлаждала в морозилке полтора часа).
5. Снять кольцо ( при помощи фена - обдуть стенки).
6. Украсить по Вашему желанию. Я присыпала какао и кокосовой стружкой и выложила дольки апельсина.
7. Угощайтесь!!!

Насыщенный, ароматный, вкусный торт. И все-таки постный. Попрбуйте!

Фото в разрезе нет. Готовила знакомой на ДР.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта апельсинового шок (постный).
ГалкаГ, спасибо!!!

 

рецептик супер!!