Сложный рецепт пиццы без дрожжей русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийСметана — 250 грЯйца — 2 штСоль — 1 ч. л.Сода — 1/1, ч. л.Мука — 2 стРастопленное сливочное масло — 2 ст. лНачинка:МайонезКетчупЧеснокКолбаска или копченостиСоленья (грибы, огурчики)ПомидорыСладкий перецЛукМаслиныСырПошаговое приготовлениеГлавное отличие этого рецепта в том, что в тесте нет дрожжей. (я предварительно затруднила себя просмотром рецептов, которые есть на этом сайте).Итак. Взбиваем яйца с солью. Затем в сметану добавляем соду и размещиваем. сода погасится в сметане и начнется бурный процесс ))Выкладываем к яйцам. Затем добавляем муку и масло. Тесто должно быть как густая деревенская сметана.Затем берем противень, смазываем его щедро ладошками растительным маслом. Потом этими маслеными руками вынимаем тесто на противень и распределяем по поверхности.Далее по вашему усмотрению. Я делаю так. Смешиваю сметану с кетчупом, чесноком и травками, добавляю сольки. Намазываю на тесто.Потом слоями: колбаску (грудинку, сосиски, обжареный фарш и т. п. ), добавляю соленые грибочки или огурчики для пикантности, потом кольца маринованного лука, маслины, тоненькие кружки помидоров и перца.Сверху богато засыпаю сыром (пармезан мой юбимый). И в разогретую духовку до готовности начинки, потому как тесто готовится очень быстро.Есть еще вариации на тему начинок. Недавно попробовала вместо помидор персики, и было просто объедение и очень необычно.Это самое вкусное тесто для пиццы, которое я пробовала (а пробовала немало, т. к. обожаю итальянскую кухню).Желаю сладостных минут!
