Очень простой рецепт варенья из абрикосов (не для ленивых домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одиннадцать порций1 кг абрикосов без косточки(абрикосы не зрелые!это важно!)900 гр сажар. песок1 стакан(250) воды1 тазик для вареньяПошаговое приготовлениеу абрикосов удаляем косточку, разрезая пополам, или на четвертизасыпаем сахаром, наливаем воды, встряхиваемчерез какое то время ставим на очень маленький огоньпри небходимости помешиваем, акуратно, деревянной ложкойждем когда появится сироп, до кипения не доводимоставляем до полного остываниядалее на маленьком огне доводим до первых признаков закипания, выключаем до полно остыванияи таким образом доводим до готовностизатем холодные ягоды, раскладываем в чистые(стерильные банки акуратно, чистой ложкойкипятим сироп, горячий наливаем в баночки, и закрываем.всё!процесс долгий, но результат того стоит!ягоды не развариваютя, напоминают курагуимеем прозрачный сироп, и не приторный вкусзавтра выложу фото для сравнения, обычный способ, и такой и еще, больше кг варить не рекомендую.
